Treonina

La treonina (T o Thr) es un aminoácido, o una molécula que es uno de los bloques de construcción de las proteínas. Es un aminoácido esencial, lo que significa que no puede ser producido por el cuerpo y por lo tanto debe ser adquirido a través de los alimentos. Muchos alimentos contienen diferentes treoninas, incluyendo la mayoría de las carnes, pollo, queso, hongos y algunas verduras de hoja verde.

Este aminoácido es compatible con muchas funciones corporales diferentes. La treonina es necesaria para la formación de huesos y dientes sanos y juega un papel en el sistema inmunológico porque es un componente necesario de los anticuerpos. También está presente en grandes cantidades en el tejido muscular y conectivo. Se cree que contribuye a su fuerza y elasticidad debido a su alto contenido de colágeno y elastina. Por último, es necesario para la síntesis de ciertos neurotransmisores, lo que sugiere un papel en la salud de los nervios.

Es bien sabido que la treonina es un componente necesario de muchas proteínas, pero su papel real en el metabolismo no es tan conocido. Este aminoácido puede convertirse en piruvato o alfa-cetobutirato y finalmente en succinil-CoA, lo que sugiere una asociación con el ciclo del ácido cítrico. Es uno de los aminoácidos que pueden ser fosforilados, un mecanismo importante por el cual las células controlan varias vías de señalización. Además, el cuerpo debe sintetizar dos aminoácidos no esenciales, la glicina y la serina, que desempeñan un papel importante en diversas funciones fisiológicas.

Debido a la gran cantidad de alimentos que contienen este aminoácido, la deficiencia de treonina se considera rara en los países más occidentales. Sin embargo, algunos vegetarianos, veganos o personas con una dieta muy limitada pueden tener una ligera deficiencia de este aminoácido. Los síntomas de una discapacidad suelen ser de naturaleza psicológica, como la depresión o el exceso de nerviosismo. Otros síntomas pueden incluir problemas digestivos y, en casos graves, acumulación de grasa en el hígado, lo que puede llevar a una insuficiencia hepática. Las personas que sospechan que tienen un bajo consumo de treonina pueden complementar su dieta todos los días tomando un batido de proteínas o comiendo una barra de proteínas.

Algunos experimentos han sugerido que la treonina puede ayudar a controlar los síntomas de las dos enfermedades que afectan la función muscular y nerviosa: la enfermedad de Lou Gehrig, o esclerosis lateral amiotrófica (ELA), y la esclerosis múltiple (EM). También puede ayudar en caso de depresión leve. Los niveles altos de treonina pueden causar serios problemas hepáticos y posible toxicidad del amoníaco en el cuerpo, por lo que no se recomienda llevar dosis terapéuticas de este aminoácido a nadie que no esté bajo la supervisión de un médico.