Prolina

La prolina es un aminoácido necesario para el funcionamiento del cuerpo humano. Es producido por el glutamato, también conocido como ácido glutámico. Con una dieta adecuada, el glutamato y la prolina son producidos naturalmente por los seres humanos. Esto significa que la prolina es un aminoácido no esencial, porque las personas no necesitan una fuente externa.

Este aminoácido fue descubierto por primera vez en la caseína compuesta en 1901, y su descubrimiento se atribuye a Hermann Emil Fischer, un químico alemán. Se presenta de forma natural como cristales incoloros y es soluble en agua. A diferencia de la mayoría de los otros aminoácidos, también es soluble en alcohol. También es uno de los dos únicos aminoácidos - el otro es la glicina - que no siguen lo que se llama Ramachandran. Describe varios ángulos típicos que ocurren en la estructura de aminoácidos de una estructura de proteínas. Él y Glycine tienen ángulos que no concuerdan con la trama.

La prolina es esencial para mantener la piel sana y el tejido conectivo subyacente. La lisina y la lisina son esenciales para la formación de colágeno, una sustancia que amortigua las articulaciones y promueve la cicatrización del cartílago. Este aminoácido también es útil en la degradación de las proteínas del cuerpo, permitiendo la formación de nuevas células.

Además, es necesario para el mantenimiento de un tejido muscular adecuado de este aminoácido. Los corredores de resistencia competitivos y los culturistas a menudo sufren de una falta de prolina, lo que puede llevar a una disminución del tejido muscular. Sin una fuente suficiente de ácido glutámico, un precursor de la prolina, el cuerpo consumirá su propio tejido muscular para obtener energía, limitando o cancelando completamente las ganancias musculares durante el ejercicio.

Las fuentes naturales más comunes de este compuesto son la carne y los productos lácteos, que contienen altos niveles de glutamato. Una persona que consume cantidades limitadas de proteínas, o que sigue una dieta vegetariana estricta, está en riesgo de deficiencia y debe considerar un suplemento. Los suplementos de prolina se encuentran con mayor frecuencia en formulaciones de aminoácidos combinados.

Uno de los usos médicos más comunes de este ácido es el tratamiento de daños graves en los tejidos, ya que la prolina adicional en el cuerpo promueve el crecimiento y la elasticidad de la piel. También se utiliza en el tratamiento del dolor de espalda y la artritis debido a sus efectos amortiguadores en las articulaciones. La dosis diaria recomendada de este aminoácido es entre 500 y 1000 miligramos (mg). Las investigaciones también han demostrado un aumento de la eficacia cuando se combina con la vitamina C.