Asparagina

La asparagina es un aminoácido no esencial que se encuentra en varias fuentes diferentes. Identificada por primera vez en 1866, la asparagina a veces se llama ácido aspártico. El nombre popular del aminoácido se debe al descubrimiento del compuesto en el jugo de espárragos. Desde entonces, se han identificado aminoácidos en una amplia gama de alimentos consumidos en casi todos los grupos étnicos del mundo.

Asparagina como se encuentra en un número de diferentes fuentes animales y vegetales. Algunos mariscos también contienen aminoácidos, como las aves y los huevos. Los productos lácteos como la leche y el queso también contienen pequeñas cantidades de ácido. Incluso sabemos que la carne de vacuno contiene una cierta cantidad de ASN.

Las distintas plantas son también fuentes de asparagina. Además de los espárragos, el ácido se encuentra en algunas hortalizas de raíz como las patatas. Los granos enteros como el trigo y la avena también son excelentes fuentes de compuestos, al igual que algunos tipos de verduras y soja. Varios tipos de tuercas también contienen ASN. Esta ingesta natural de ácido, cuando se combina con la cantidad de ADN producido naturalmente en el cuerpo, suele ser suficiente para satisfacer las necesidades de salud de la persona.

Aunque no se considera un aminoácido esencial, no hay duda de que la asparagina tiene un efecto positivo en el cuerpo. El hígado puede crear asparagina en el cuerpo y se utiliza para ayudar a nutrir el sistema nervioso. La presencia de ácido ayuda al sistema a mantener un buen equilibrio emocional, a veces impidiendo el desarrollo de un alto grado de sensibilidad al tacto y al sonido. Al mismo tiempo, el aminoácido tiene propiedades que parecen ayudar al cuerpo a resistir la fatiga. Esto ha llevado a algunas especulaciones de que el uso de suplementos de asparagina puede ser útil para los atletas, aunque no hay consenso sobre esta aplicación en particular.

Cuando el hígado deja de producir niveles adecuados de asparagina, la función del sistema nervioso se ve afectada. Esto puede manifestarse en dolores de cabeza repentinos y ligeramente dolorosos, un aumento considerable de la irritabilidad, una falta de memoria e incluso la aparición de depresión. Suponiendo que el hígado no esté dañado permanentemente, es posible tratar la causa subyacente de la disfunción hepática y permitir que el cuerpo reanude la producción de cantidades suficientes de ADN para aliviar los síntomas negativos que se producen como resultado de la falla.