Botulismo

Existen tres formas principales de botulismo:

• Botulismo infantil. La forma más común de envenenamiento por botulismo comienza después del crecimiento de esporas botulínicas en el tracto intestinal del bebé. Generalmente ocurre entre 2 y 6 meses.
• Botulismo alimentario. Las bacterias dañinas se reproducen y producen toxinas en ambientes con bajo contenido de oxígeno, como los alimentos enlatados.
• Botulismo de heridas. Cuando estas bacterias entran en los cortes, pueden causar infecciones peligrosas que producen toxinas.

¿Cuáles son los síntomas?

Botulismo infantil

Si el botulismo infantil está asociado con alimentos como la miel, el problema generalmente comienza de 18 a 36 horas después de que la toxina entra en el cuerpo del bebé. Los signos y síntomas son los siguientes:

• Estreñimiento (a menudo la primera señal).
• Flexibilidad de movimiento debido a la debilidad muscular y a las dificultades de control de la cabeza.
• Llorar.
• Frustración.
• Párpados caídos.
• Cansancio.
• Dificultades para succionar y comer.
• Parálisis.

Botulismo alimentario

Los signos y síntomas del botulismo alimentario generalmente comienzan de 18 a 36 horas después de que la toxina entra al cuerpo, pero varían de unas pocas horas a unos pocos días dependiendo de la cantidad de toxina ingerida. Los síntomas son los siguientes:

• Dificultad para deglutir (disfagia) o hablar (disartria).
• Sed.
• Debilidad facial en ambos lados de la cara.
• Visión borrosa o doble.
• Párpados caídos.
• Dificultad para respirar (disnea).
• Náuseas, vómitos, dolor abdominal.
• Parálisis.

Botulismo de heridas

Debido a que la mayoría de las personas que desarrollan botulismo se inyectan drogas varias veces al día, toma mucho tiempo buscar los signos y síntomas que se desarrollan después de que las toxinas entran al cuerpo. Las personas que se inyectan alquitrán negro con heroína, los signos y síntomas del botulismo son los siguientes:

• Dificultad para deglutir (disfagia) o hablar (disartria).
• Debilidad facial en ambos lados de la cara.
• Visión borrosa o doble.
• Párpados caídos.
• Disnea.
• Parálisis.

¿Cuándo consultar a un médico?

Si usted tiene síntomas de botulismo, tome tratamiento de emergencia. El tratamiento temprano aumenta las probabilidades de supervivencia. Usted puede obtener atención médica inmediata y notificar a las autoridades de salud pública. Pueden evitar que otros coman alimentos contaminados.

Causa

El botulismo es una enfermedad causada por una toxina bacteriana llamada Clostridium botulinum.

Botulismo infantil

Después de consumir esporas bacterianas, los bebés sufren de botulismo infantil, se desarrollan y proliferan en los intestinos y producen toxinas. El botulismo infantil puede ser causado por la miel, pero es más probable que usted esté expuesto a tierra contaminada con bacterias.

Botulismo alimentario

La causa del botulismo alimentario es una comida casera con bajo contenido en ácidos, como judías verdes, maíz, remolacha, etc. La causa común de la enfermedad de Alaska es la fermentación de los mariscos. Sin embargo, esta enfermedad también ocurre por el aceite infundido con chile, papas al horno y ajo. Cuando se consumen alimentos que contienen toxinas, se interrumpe la función nerviosa y se produce la parálisis.

Botulismo de heridas

Cuando C. El botulinum invade la herida, es probable que crezca y produzca toxinas, probablemente debido a daños que usted no nota. La intoxicación por botulismo de heridas ha aumentado en las últimas décadas entre las personas que se inyectan heroína, que puede contener esporas bacterianas.

¿Puede ser beneficiosa la toxina botulínica?

Aunque usted se estará preguntando cómo la toxicidad es beneficiosa, los científicos han descubierto que la parálisis por toxina botulínica es útil en algunas circunstancias.

La toxina botulínica se ha utilizado para prevenir las arrugas faciales debidas a condiciones patológicas como el blefaroespasmo y la sudoración axilar severa, previniendo la contracción muscular debajo de la piel. Sin embargo, los efectos secundarios graves como la parálisis muscular más allá del sitio de tratamiento son raros cuando la toxina botulínica se utiliza por razones médicas.

Posibles complicaciones graves

La toxina botulínica puede causar muchas complicaciones porque afecta el control muscular en el cuerpo. El peligro más inmediato es la incapacidad de respirar, que es la causa más común de muerte en el botulismo. Para otras complicaciones que requieren rehabilitación:

• Dificultad para hablar (disartria).
• Dificultad para deglutir (disfagia).
• Debilidad a largo plazo.
• Cansancio.
• Dificultad para respirar (disnea).

¿Cómo se diagnostica la enfermedad?

Para diagnosticar el botulismo, los médicos buscan signos de debilidad muscular y parálisis, como párpados o una voz débil. Su médico también le preguntará acerca de los alimentos que usted ha comido en los últimos días y si usted está expuesto a bacterias a través de la herida.

Si se presenta toxemia botulínica infantil, el médico puede preguntarle si comer miel recientemente causa estreñimiento.

Las pruebas de sangre, heces o vómitos indican que las toxinas son útiles para confirmar la presencia de bebés y diagnosticar el botulismo, pero estas pruebas pueden llevar días, por lo que las pruebas clínicas realizadas por los médicos son la principal herramienta de diagnóstico.

Cómo tratarlo

En el caso de la intoxicación alimentaria por botulismo, un médico a veces puede provocar vómitos y purificar el sistema digestivo administrando un fármaco que provoca la defecación. En caso de intoxicación por botulismo en la herida, el cirujano debe realizar la extirpación quirúrgica del tejido infectado.

Antitoxina

La antitoxina inyectada reduce el riesgo de complicaciones cuando el botulismo se inyecta con alimentos o se diagnostica temprano en la herida. La antitoxina se une a las toxinas que circulan en el torrente sanguíneo y previene el daño a los nervios. Sin embargo, la antitoxina puede revertir el daño causado. Afortunadamente, el nervio se regenera. Muchas personas se recuperan completamente, pero esto puede tomar varios meses y el tratamiento de rehabilitación puede extenderse.

Se utilizan diferentes tipos de medicamentos, llamados botulismo de inmunoglobulina, para tratar a los bebés.

Apoyo respiratorio

Si le molestan, puede necesitar un ventilador mecánico durante varias semanas, ya que los efectos de las toxinas disminuirán más tarde. Un ventilador empuja el aire hacia los pulmones a través de un tubo que se inserta a través de la nariz o la boca hacia las vías respiratorias.

Rehabilitación

A medida que se recupera, puede necesitar tratamiento para mejorar sus observaciones, deglución y otras características afectadas por la enfermedad.

Formas de evitarlo

• Para reducir el riesgo de dependencia del botulismo infantil, no le dé miel a los bebés menores de un año de edad.
• Utilice la tecnología de embalaje adecuada. Para asegurar que las bacterias botulínicas en los alimentos sean destruidas, utilice la técnica correcta para enlatar los alimentos en casa. Cocine estos alimentos a 121°C durante al menos 30 minutos. Hierva estos alimentos durante 10 minutos antes de servirlos.
• Prepare y almacene los alimentos de manera segura. No coma alimentos enlatados si el recipiente está hinchado o si el alimento huele mal. Sin embargo, el sabor y el aroma no siempre renuncian a la existencia de C. botulinum. Algunas cepas no tienen un olor o sabor inusual. Si envuelve las papas en papel aluminio antes de cocinarlas, cómalas o guárdelas en el refrigerador, no a temperatura ambiente.
• Para prevenir lesiones causadas por la cicatrización del botulismo y otras enfermedades graves transmitidas por la sangre, no se inyecte ni inhale drogas ilegales.